2012-08-18

合菜炒め

野菜が足りないと思ったらこれ「合菜炒め定食」¥700。
太目のうどんのように細長く切ったキャベツやピーマン、モヤシなどをウスターソースで炒めてある。隠し味の酢が食欲増進に一役買っているようだ。チョット見はその香りと伴に上品なソース焼きうどんのように見える。上海豊菜にて。

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