張烤鴨

晩飯は宿泊しているホテル近くの青年路で見つけた張烤鴨で。
写真入りのメニューで面白い形で出す麺だと思って頼んだらホルモンのセンマイを細く切ったもの晾杆千层肚だった。タレは二種類でどちらも大差ないが片方が少し辛かったかな。



この店の看板がこの冒烤鸭。店員が小盛りもあると勧めるので注文。汁が好い。鴨の肉は骨に絡みついているので食べにくいが、それなりに旨い。



これだけでは寂しいので頼んだのがこの红糖锅盔、これも半皿分を頼んだのだが完食ならず。



ビールは雪花の純生。