金箔羊羹

　金沢からの到来物は見ているだけでリッチな気分にしてくれるその名もずばりの「金箔羊羹」。包みの裏側に貼られているラベルには『添加物 金箔』とある。金箔が添加物？　フ～ンッて感じだ。
　羊羹といっても知っている味とは少し違っていた。噛むと鼻の裏に小豆の他に何かほのかな香りが伝わってくる。これが金の香りなのか。まさかネ。
　金箔羊羹は金沢市の菓匠まつ井の逸品。