五粮液(Wuliangye)

　何度もここに書いている中国白酒「五粮液(Wuliangye)」、今はこの透明な化粧ケースに入っているがかつては紙の赤い箱だった。これは我が手元の未開封の一本。産地は四川省宜賓市。高粱（コーリャン）、大米（米）、糯米（もち米）、小麦、玉米（トウモロコシ）の五穀と水が原料でアルコール度数は52度。
　日本では今でも茅台酒の人気が高いようだが私は52度のこの五粮液を第一に推す。