上海豊菜

サッカーロンドン五輪男子アジア最終予選「U-23日本－U23バーレーン」戦を見ながらの関帝と上海餃子は上海豊菜で。

初めて注文した「豚ホルモン炒め」の見かけはまさに家庭料理。塊で入っているニンニクは匂いがきつくなくて柔らかでホクホク。ホルモンも柔らかく臭みもない。
ホルモンは店で綺麗に処理をして下拵えしているそうだ。白飯のおかずにもいいだろう。￥700。

メニューには無いのだが以前リクエストした時は準備がないと言われたトマトと玉子のスープ。今日はトライアルで出してくれたが、もう少し酸味が欲しかった。
夏は冷やした麺に同じく冷やしたこのスープをかけた冷麺を出そうと考えているという。どんな冷麺になるのか楽しみだ。今日はトライアルと言うことで￥0。

サッカーは前半を終わり0-0のところで店を出る。