鼎泰豊

朝11時、Tokuさんと待ち合わせた永康街の鼎泰豊。Tokuさんとは三年ぶりに会うが少し痩せたようだ。



Tokuサンが選んでくれた鶏スープ。コクがあるのにサッパリしているのは地鶏なのかもしれない。



定番の小籠包、どんな味なのだろうと思っていたが想像以上にアッサリしていた。大門の新亜飯店の小籠包はもっとシッカリした味だな。



薄い皮から中の野菜が透ける野菜餃子。フワッ・モチッとした皮は初体験、箸が進んだ。
Tokuさん、今日はご馳走さまでした。