上海豊菜

紹興酒を頼んだら一緒に出てきたサービスの焼きおにぎり？



箸を入れたらジャガイモと挽肉の上海コロッケ「土豆煎餅」。パン粉をつけずに揚げてある。三角型は銭さんのオリジナルで普通は円型に作るらしい。初めての土豆煎餅だが、これはお勧め。



青いものが欲しくて頼んだほうれん草炒めは緑が鮮やか。



主菜に頼んだ焼きワンタン。何もつけずにこのままいただくのが好い。