寿司惣四郎

野島崎を10:15頃出発して午前11時に惣四郎に到着。既に先客が三組あり。
迷った末の「おまかせ丼」は獲れたてのアナゴ、アオリイカ、アジのなめろう、大トロ。軽く炙ったアナゴの歯触りと仄かな甘味、アオリイカもシッカリ咬むとアナゴとは違った甘味が滲みてくる。ここの大トロは言葉にならない。

壁に貼ってある「あん肝ニギリあります」に堪らず一貫握ってもらった。これは臭みのないチーズだよ。

香りが命の焼きアジの味噌汁。

キウイの水羊羹は隠し味にココアが入っている。