山形田

席に着くと作間さんが『今日はワンカップありません』。……で、とりあえず冷やし地鶏ソバでランチをスタート。
酒は作間さんが勧めてくれた「あべ」で知らない酒だ。

ぶっきらぼうと言うか素っ気ないというか、何とも頼りないラベルの上手とは言いがたい「あべ」。

ラベルの出来に騙されてはいけない、香り高い漢向きのピリッとした「あべ」は新潟は柏崎の酒だった。