寿司惣四郎

白浜から安房勝山に戻り惣四郎の「おまかせ丼」でランチ。アナゴ、玉子、本マグロ、ウニ、ウニの下はアジ、ウニの左はシラス、シラスの上は生のツチクジラ。
獲れたてで身がしまる前のアジは初めての歯触り、地元で上がった生シラスは甘い。ツチクジラは初体験、アナゴ、ウニ、本マグロはコメント不要だろう。

香りが病みつきになってしまった海苔の味噌汁。

隠し味にココアが入っているキウイの水羊羹。