2009-01-29

柚子饅頭

 三澤さん、台北から来日しているFisherさんと一緒に昼食を終えて事務所に戻る途中で、Fisherさんが「塩野」に寄りたいというのでついていった。店に入るなりしばらくガラスケースの生菓子を見ていたFisherさん、『好きなのを一つずつネ!』と一言。
 Fisherさんは「梅が香(右)」を、三澤さんは「初午(左)」を、そして私は「柚子饅頭(中)」を選んで事務所に戻った。
 ほのかな柚子の香りを含んだ皮とジンワリと口の中に広がる抑えられた甘さの餡、初めての柚子饅頭だ。
 Fisherさん、ご馳走さまでした。