豆腐餻

　「紅あさひ」の「豆腐餻 古酒仕込」でハバティーニを一杯。豆腐餻の雲丹のような香りと古酒がもたらすコク、ハバティーニのラムのキレが見事にマッチ。未だ明るいBlossomのカウンターに沖縄とカリブの風が吹き抜けたか？