海南鶏飯

　『木村伊兵衛とアンリ・カルチエ=ブレッソン 東洋と西洋のまなざし』展会場に入る前に恵比寿ガーデンプレース グラススクエア地下１階「海南鶏飯」でランチ。注文は店名にもなっている海南鶏飯（揚げ）850円。鶏を蒸したバージョンもある。
　甘い黒ソース、ピリ辛の赤ソース、爽やかな白ソースがついてくる。木の椀に入ったご飯は鶏スープで炊いてあると言う。軽い炊きあがりで胃には優しかった。
　赤坂Bizタワーにある海難鶏飯店は狭くて落ち着かないが恵比寿ガーデンプレースにあるこちらの店はゆったりできる。