トラットリア・ダ・ケンゾー

横浜馬車道で風遊会のランチ。会場は渡辺さんのカオで “Trattoria Da KENZO”。
席に着いたら『今日のメインはこれです』とシェフがトレーに乗った肉塊を見せてくれた。

岩牡蠣にしては小振りだがこの時期に貴重な15年もの。相性の良いスパークリング・ワインと共にスタートからレベルが高い。

生ハムとクリームチーズはブッラータだったかな。

タイとマグロのカルパッチョは野菜も美味しかった。

Capichera 'Tambe' のロゼ。苦手なロゼが好きになった。

ムール貝とアサリとホウボウの酒蒸し。

メインは席に着いた時に見せてくれたローストポーク。赤ワインはカステル・セッラノーヴァ。

トマトベースのソースに圧倒されたパスタ。

ドルチェは「バスクチーズケーキ」

ケーキと一緒にグラッパのクレオパトラは渡辺さんのお勧め。

今日の善男善女。