2021-12-28

明日香

今年も明日香で息子との男二人忘年会。
◆先付け/ズワイガニ、利休麩、白菜、黄味酢、花穂、加減酢
◆お椀/雲子、からすみ。柚子、紅葉人参、いちょう丸十
◆造り/本マグロ、ヒラメ、シメサバ、アオリイカ
◆凌ぎ/むかご飯蒸し、カラスミふりかけ
◆八寸
柚子釜(ホッキガイのお浸し)、柿の白和え、剥きエビと栗の渋川煮、蒸しガキの田楽、あん肝ゼリーと金柑の蜜煮
◆焼物/ブリのおろし焼き
◆煮物/鴨丸 里芋、大浦ゴボウ、ユバ、小松菜、京人参
◆料理長の差し入れ/焼き雲子にカラスミふりかけ
◆今日の釜飯/ブリの釜飯
◆食事/ぶりの釜飯、止椀、香の物
◆水菓子
酒は福島の「風が吹く」と青森の「田酒」。

2021-12-24

鮨処大舷

大将に『お任せ』と言ったらちらしを作ってくれた。酒は大関樽酒。

天才ヴァイオリニストと消えた旋律

第二次世界大戦中のロンドン。ある日、九歳の少年マーティン(ミシャ・ハンドリー)の家にヴァイオリンの指導を受けるためにポーランドからドヴィドル(ルーク・ドイル)というユダヤ人の少年がやって来る。共にヴァイオリンを学ぶ二人は兄弟のように仲睦まじく育つ。
将来有望なヴァイオリニストとして成長した二十一歳のドヴィドル(クライヴ・オーウェン)は、デビューコンサートの日を迎える。コンサート当日、ドヴィルは重なる偶然でシナゴーグ(ユダヤ教会)に出会い、そこで家族全員がトレブリンカ(ユダヤ人強制収容所)でホロコーストにあったことを知り、コンサートを放り出して姿をくらましてしまう。
三十五年後のある日、マーティン(クライヴ・オーウェン)はドヴィルに繋がる手がかりに出会い、ドヴィルを探し始める。
マーティンに再会したドヴィルは三十五年前のプログラムでコンサートを開き、ヴァイオリンに託してホロコーストで亡くなった人たちを追悼する。

2021-12-20

珈琲 凛

今日もケーキセットはガトーショコラ。

小松庵総本家 銀座

銀座の小松庵で遅めのランチ。あいち鴨南蛮の蕎麦は栃木県都賀町産の花蕎麦。酒は多治見の酒、三千盛。

2021-12-18

きのこくらぶ

Dog Ran & Cafe One's Land の庭に浮いた傘の舞はクリスマスの飾りらしい。朝からの強風で手前右端の黄色い傘は壊れかけていた。
この時期、きのこくらぶの廊下席は陽が陰るのが早い。
ランチの気まぐれ御膳の主菜はおでんとアジのフライ。熱燗が欲しいところだ。
コーヒーにランチ・デザートをつけてもらった。

2021-12-17

元気な子

姿は見えないがここには元気な子が居るようだ。

珈琲 凛

ランチ後に幾つか所用を済ませて凛へ。テーブル席は満席でカウンター席へ。ケーキセットのケーキはガトーショコラ。

銀座999

ランチは生ビール大でスタート。ここにも客が戻ってきたようだ。
小皿のつまみは料理長の差し入れ。何時もありがとうございます。
クォンさんが勧めてくれた Bun Cha Gio は揚げ春巻きと野菜が載った米麺に甘酸っぱいタレをかける。