上海豊菜

帰省していた欣ちゃんも店に戻ってきた。今夜は焼きワンタンとチーズ春巻き。葛さんの差し入れの唐揚げは青海苔の香りに意表を突かれた。

今日の焼きワンタンはエビを少し入れたそうで、いつもの焼きワンタンより香りが高く違った焼きワンタンになっていた。



チーズ春巻きのチーズはモッツァレラチーズのようで、パリンと揚がった皮の中から溶けているのに芯のあるチーズが出てくる。



鶏の唐揚げと言われたけど、青海苔の香りが利いた唐揚げとは全くの別モノだった。