にいだしぜんしゅ

小宮山亭を訪問したときに石崎さんからいただいた福島の酒「にいだしぜんしゅ 生酛 純米原酒」。
瓶に貼られたラベルには《酵母無添加（蔵つき酵母）》で《表示義務のない補助剤・添加剤も不使用》とある。