明日香

新潟から帰省してきた家族と北千住「明日香」へ。玄関間は軸と鏡餅で正月を迎える準備が整っていた。



◆ 先付（玉子豆腐、蒸し鮑、鮑の肝、スッポンのジュレ）



◆ お椀（白子真丈、鮑茸、姫蕪）



◆ 造り（鮪、鮟肝、鯛）



◆ 造り（ブリ）◆ 小鉢（湯葉）



◆ 蕎麦



◆ 焼き物（白子、シシトウ、ホタテ）



◆ あつもの（鱈、蕪、蕪の葉の餡）



◆ 食事（鯛飯、赤だし、漬物）



◆ デザート（みかんのジュレ、ザクロ）



◆ 酒（国稀 北海道、千駒 福島、加賀の井 新潟）