明日香

朋友来自遥远。我们喝好和吃好在明日香。

◆ 先付
白ミル貝／花山葵／お浸し



◆ 前菜
ひな人形盛り（鮑／独活／つくし／クリーム掛け）

◆ ちぎりもち器三種盛り
なまこ／水菜／胡麻／加減酢
フルーツトマト／白魚／木の芽
蛍烏賊／分葱／酢味噌



◆ お椀
帆立真丈（清まし仕立て）／梅人参／菜花／柚子




◆ 造り
ふぐ刺し／ふぐ皮／浅月



◆ 焼物
太刀魚／サラダ添え（もろみドレッシング）



◆ 煮物
若竹煮／木の芽



◆ 強肴（写真無し）
からすみ／蕪

◆ 食事
ふぐ唐揚げ御飯／止椀（浅月）／香の物



◆ 水菓子（写真無し）

明日香のカウンター席には初めて座った。