明日香

今年も明日香で息子との男二人忘年会。
ビールはパスして宮城の日高見（純吟超辛口）でスタート。

◆先付け／カニと白菜のムース 土佐酢ジュレかけ

◆お椀／鱈 白子 紅葉人参 蕪みぞれ仕立て

◆お造り／鮪 鯛 勘八 さごし

◆凌ぎ／鰻の飯蒸し

◆八寸／萩すだれ
柿白掛け柘榴のせ あん肝山椒煮 揚げクワイ 子持ち昆布 鯛とカブラの押し寿司 松風 柚子釜（才巻海老 鶏みんちとドライマンゴー 栗渋皮煮 銀杏）　

宮崎の麦焼酎中々のロック。

◆ 焼き物／えぼ鯛の西京焼き

◆ 煮物／揚げ海老芋 牛すき煮 黄味酢掛け

◆ 食事／チリメンジャコ 山椒の炊き込みご飯

お椀と香の物を添えて。

◆ 水菓子／紅マドンナと苺