カフェえどもんず

ランチ後のコーヒーは金谷の「カフェえどもんず」で。

冷房はないが海からの風が合掌造りの広い部屋を抜けていく。

廊下の突き当たりにある特別席で脚を伸ばす。

本日のビターコーヒーはエルサルバドルの豆。
調達したコーヒー豆は “Ethipia Q-1” と “Coombia Cristbal Coron”。

店主のアオヤマさんが『たまには冷たいコーヒーを……』といって出してくれたのはガテマラ、優しい甘さがいい。