紅秀峰

マッドマックスでいがらっぽくなった喉のまま、山形田の暖簾をくぐると店内は満席。
待つほども無く空いた席に座ると、女将の作間さんが見せてくれたサクランボの何と見事なことか。
この山形のサクランボ、佐藤錦と天香錦を交配した紅秀峰という銘柄だ。蕎麦屋でサクランボ？　山形繋がりで作間さんも応援しているそうだ。