上海宝菜

ビールのつまみに出してくれたのは手羽の八角煮込みと冷奴。



定番の上海肉餃子。熱い肉じるが口の中で爆ぜる。



豚肉とピーマンの塩炒め。塩加減が肉の甘みを引き出している。