鯵の握り寿司

昨日、川波くんと横浜の高島家を訪問。彼の船で東京湾で釣り上げた大量の鯵を高島くんが今日のランチに握り寿司にしてくれた。甘くて旨い鯵だった。内側の小さな輪はいしもち。