チェンマイ（４）

【ドライマティーニ・モドキ】

（１）シェーカーに小さくした氷を入れてジンとベルモットを入れる。
　　　ベルモットはスイートを使い、多めに入れる。
（２）氷が溶けるまで充分時間をかけてシェイクする。
（３）よくシェイクしたら常温のカクテルグラスに注ぐ。
　　　シロップ漬けのサクランボを種抜きのオリーブの実で挟んだ
　　　デコレーションを沈める。
　　　(The Varos にて)