明日香

娘の家族と暮れの恒例になりつつある北千住・明日香 へ。

◆先付け
柚子釜。白子ポンズ、ムカゴ、銀杏、蛸。



◆お椀
白味噌碗。帆立真丈、ゆば。



◆造り
二天盛り。平目、マグロ。



◆凌ぎ
ずわい蟹。



◆焼物
海老芋雲丹焼、銀鱈、四万十海苔。



◆揚物
カラスミ、白子、鰆（？）。



◆食事
牡蠣ご飯、小角大根、九条葱、赤出汁、香の物三種盛り。



◆デザート
温フルーツ。リンゴ、柘榴。



酒のメニューの中に12月22日に新潟県糸魚川市で起きた大火災で焼失した加賀乃井酒造の酒を見つけた。注文すると『先日の火災で全焼してしまい入荷の予定が立っていない』という返事。