明日香

北千住に寄ったついでに明日香でランチ。玄関床の間はタップリな鬼灯が飾られていた。

今日もここからスタート。

◆ 先付／ハモ子、粟麩田楽、隠元胡麻和え、海老、南瓜松風、新銀杏

先付（屋形の屋根の下）

◆ お椀／ハモと卵豆腐

厨房が突然無人になったがタマタマのことだった。

◆ お造り／タイとマグロ

◆ 凌ぎ／湯葉刺しとミニトマト、オリーブオイルに塩を少し

◆ さつま司（芋）

◆ 煮物代わり／紙鍋（タイ、湯葉、ネギ）

◆ タコとハモ子の煮付けは料理長からの差し入れ

◆ 食事／鮭ご飯、赤出汁、漬物

◆ デザート／水羊羹

食べきれなかった鮭ご飯はおにぎりに変身。