観光荘松本店

松本の「やなのうなぎ観光荘」、昨日は電話が繋がらず、予約なしで行ってみたら待ち時間なしで入店。

今回はこぢんまりした座敷席。

岡谷の純米酒「諏訪湖太郎 神渡」とうなぎの骨でうなぎの出を待つ。

待つこと２５分。蒸さずに炭火で焼いたうなぎのタレは甘め。小鉢の上のボトルはうなぎにかける観光荘特製わさびのタレ。うなぎにかけると良いアクセントになる。右側のポットはかば焼きのタレ。