なめとこ山

戸を開ける前に嬉しくなる赤いポストと佇まいの「そば処 なめとこ山」は賢治記念館の真ん前。なめとこ山は賢治の作品『なめとこ山の熊』に出てくる実在の山。



鴨の脂が甘く感じる「つけ鴨」。そばの量も都内のソバ屋よりも多めで嬉しい。皿にのる小さな赤は柚子胡椒。付け汁にそば湯を足したときに使ってみたが気持ちサッパリ味になった。



仲良くシェア―した「旬菜の天ぷら盛り合わせ」は軽く塩がふってある。