オールド・サイゴン

今日はこちらからスタート。
11時過ぎで未だ客がいないオールド・サイゴン。



生春巻きを頼んだら三本のっていた。
タレに使われている味噌の香りが強め、味も濃いめに変わっていた。



この鶏肉フォー、何時も思うがこれはフォー入りのスープ料理。
フォーは残してもスープは残すべからず。