ぽん多本家

途中下車してぽん多本家でランチ。
カウンター席で菊正宗を常温で。小鉢は豚の柔らか煮。

ここではトンカツと言わずに昔ながらのカツレツという。
低温のラードで時間をかけて揚げてあるので香りも好い。ソースではなく少量の塩が合う。

牡蠣フライを二個追加してもらった。レモンは絞らずに皮ごと齧る。