観光荘松本店

松本駅から観光荘に直行。アルプス口を出て昨夜降った雪が凍った歩きにくい道を10分ほど。

宮崎の芋焼酎「杜氏潤平」でスタート。

お気に入りの「肝焼き」。

うなぎの開き方は関東風、焼き方は関西風の「背開き・地焼き」、タレは甘めだが、特製わさびのタレで二度楽しめる。四角い小鉢はキノコのおろし醤油和え。