2024-01-01

ヤンバン(両班)の面

2012年3月、ソウルのSandoll社から頂いたハフェタル(河回仮面)のヤンバン(貴族)。ハフェタルは、家やお店に飾ると福が来るといわれており、魔除け面としても知られている。
韓国の河回村(ハフェマウル)に伝わる伝統仮面舞(タルチュム)で使われる仮面。ヤンバン(両班/貴族)、ソンビ(学者)、ブネ(芸妓)、チュン(破戒僧)、イメ(学者の召使)、ベクチョン(食肉処理従事者)、ハルミ(老婆)など、さまざまな種類がある。

元日

正月料理と野崎さんから頂いた「久保田 萬壽」に “Roger Goulart Cava Gran Reserva JOSEP VALLS 2014 Extra Brut”。
料理は今年も明日香から。

2023-12-30

明日香

北千住明日香で男二人、家族忘年会はビールから。
◆先付け(香箱蟹 土佐酢ジュレ アマランサス)
◆お椀(たら 鱈白子 かぶみぞれ仕立て)
みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生 おりがらみ(奈良・今西酒造)
◆お造り(マグロ タイ アオリイカ カンパチ 海苔の佃煮)
◆八寸(わらずと盛り)
栗渋皮煮 才巻海老 子持ち昆布 鴨ロース くわい煎餅
柿白掛け 銀杏 鯛かぶら寿司 玉子焼
◆焼き物(フグ焼き 甘長唐辛子)
日高見 純米 秋上がり(秋田・平孝酒造)
◆凌ぎ(焼きハマグリ)
◆煮物(エビ芋と牛肉 黄味酢 白髪ねぎ)
◆食事(タコ飯)
◆水菓子(洋梨とリンゴのコンポート)

2023-12-27

明朝体の教室(書籍)

2018年11月に連続講座として始まった明朝体デザインセミナー「明朝体の教室」が書籍になった。
前半の漢字編は鳥海修さんと小宮山博史さん、後半の平仮名・片仮名編は鳥海さんと日下潤一さんによる対談形式で進められ、全ての講座が終わったのが今年(2023年)の3月。足掛け五年というロングセミナーの内容が細大漏らさずこの一冊に収められた。
今日、その『明朝体の教室』が発売日を待たず一足早く届いた。ありがとうございます。

バンラック

バンラックの独りランチはビールとソムタムタイ(パパイヤサラダ/小)。
プーパッポンカリー(シェルクラブのカレー炒め)とカオニャオ、トムヤムクンスープ(小)。

2023-12-26

ピッツェリア バフェット

松戸駅まで出たのでついで「ピッツェリア バフェット」でランチ。
ビールに前菜三点盛り。
本日のピザはミックスピザ。
ドルチェはカシスジェラート。

2023-12-23

バンラック

北松戸バンラックでランチ。
この店は『男は黙って!』のサッポロ。愛夏はマンゴージュース。
ソムタムタイ(パパイヤサラダ/ハーフ)はビールのつまみ。
クィッテオトムヤムクン(トムヤムクンラーメン)は愛夏のリクエスト。
プーパッポンカリー(シェルクラブのカレー炒め)。
ガイヤーン。
ランチ後は愛夏を送って東京駅へ。

2023-12-22

ぽん多本家

六本木界隈を歩いてから上野「ぽん多本家」へ。
今日は二階席で。常温の菊正宗とイカのぬた小鉢。
ビーフシチューは愛夏がペロリ。
カツレツ。
数を一つ減らしてもらったカキフライ。

もじ イメージ Graphic 展(再訪)

東京ミッドタウン “21_21 DESIGN SIGHT”へ。
二度目になる「もじ イメージ Graphic 展」は愛夏を連れて。