Le Cupole Trinoro 2001

松戸駅のピザ屋Pizzeria Baffettoでランチ。メンバーは昨夜と同じ。
愛夏が二十歳になったら開けようと彼女が生まれた時に贈ったLe Cupole Trinoro 2001を店で開けてもらう。
しっかりしたワインセラーで保存され、3.11の東日本大震災も乗り越えてきた22年モノのトスカーナ、ケースで欲しかった。

Pizzeria Baffettoはピザもパスタも真面目に作るいい店だった。今日は弘子の八回目の命日でもある。

明日香

愛夏の二十歳の誕生祝いで家族と共に明日香へ。初めて愛夏を連れてきた時は何歳だったのか、食べられるものがイクラとマグロ・トロくらいだったが、今日は以下をペロリ。

◆先付
つらら茄子　ムール貝　占地　春菊　北寄貝　花穂　加減酢

◆お椀（茶碗蒸し）
松茸　はも　胡麻豆富　紅葉人参　柚子

◆造り（三点盛り）

料理長から差し入れの蒸し鮑は千葉産

◆八寸
いが栗　里芋の盛り　焼き栗　銀杏　鯖棒寿司　むかご真丈　蓮根チップ　海老の塩辛

◆焼物
ぶり柚庵焼き　焼き舞茸　落花生

◆煮物
牛肉　かぶ　白髪ねぎ

◆食事（お祝いの鯛飯）

◆水菓子（柿とメロン）

酒はひやおろし川口納豆 引き割り（川口納豆）、日高見 純米秋上がり（平孝酒造）、大嶺三粒（大嶺酒造）、他に発泡田酒、佐藤黒（焼酎）、店の奢りで十四代。

今日のメンバー。

Kanda Coffee（カンダコーヒー）

奥歯の被せ物がすり減って外れてしまったので神保町の歯科医へ。
Kanda Coffeeで時間調整。今日は靴磨きの日。店頭で磨いてくれるのだが靴磨きのお兄さん、何処へ行ったか席を外していた。

コーヒーはエル・サルヴァドルのパカラマ。

神林學 x ナカムラジン

神林さんとナカムラさんの二人展「Occident 旅 Orient」の第３回目が歌舞伎座裏の「えずぱすミラボオ」で開かれている（今日から９月15日まで）。

◆無題（神林學 x ナカムラジン）

◆九品仏（神林學）

◆持国天（部分／神林學）

◆無題（ナカムラジン）

◆無題（ナカムラジン）

展示会場風景（上林さんと石川さん）。

珈琲凛

昼下がりの凛は貸切状態。

スタッフに『今日はケーキはいらないのですか？』と聞かれてしまったが、今日はコーヒーだけ。

添好運 (Tim HoWan)

日比谷の添好運で早めのランチ。
11時を過ぎたばかりだが窓の外はすでに30℃超え。

今日も迷わずビールから。

◆白灼油生菜（温レタス）

◆紅油抄手（ポークワンタン香辣黒酢）

◆古法糯米雞（蓮の葉ちまき）
蒸した餅米の中に甘辛い鶏肉の焼豚を包んだもの。蓮の葉を開いた写真も撮ったのだが美しくないのでボツ。

明日香

明日香でランチ、迷わずビール。

◆先付
菊大根、銀杏、栗蜜煮、むかご真丈、春菊の白和え、蒸し海老、とんぶり

◆お椀
エビ真丈

◆お造り
鹿児島のカツオ

◆凌ぎ
湯葉刺し べっこう餡

◆煮物
紙鍋（とうふ、ゆば、鳥のつくね、ミツバ）

◆食事
きのこご飯

◆水菓子
桃と桃のジュレ

きのこくらぶ

四ヶ月ぶりの〈きのこくらぶ〉、ウエルカムボードの雰囲気も変わった。

デッキ席もゆったりしている。

廊下席もテーブルが変わっている。

この電灯は以前のまま。

ランチはありふれたハンバーグだが手捏ね。副菜も味噌汁も新鮮な材料でちゃんと作られている。

コーヒーはハンドドリップ、かわいいデザートはミニバウムクーヘンとビワのゼリー。