2024-11-02

とき珈琲専門店

昨日ビルが案内してくれた「とき珈琲専門店」の店内。
店主から勧められた東チモールの豆を選択。右のカップは同じ豆を低温(70℃)で淹れた一杯で、これは店主の嬉しい差し入れ。低温バージョンは通常よりも優しい舌触りで甘みがあった。
読みかけの本は「ここはお国を何百里」。元陸軍少年戦車兵の証言を聞き取り・書き起こして一冊にしたもの。昨日、この本を編集した恭子さん(ビルの奥さん)から頂いたもの。

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