カクテルの日

カクテル・ウイーク（５月５日から５月13日）の最終日、東陽町のホテルイースト21東京で「カクテルの日」の大パーティーが開催された。主宰は日本バーテンダー協会。
先ず会場中央に設けられたカクテルチャンピオン・カクテル・ブースで歴代のカクテル大会優勝者が作ったカクテルを楽しむ。

現在、活躍している人気女性バーテンダーが競演する女性バーテンダー・カクテル・ブースには同門の先輩後輩が技を競っていた。
以下順に岡崎さん (AVANTI)、野口さん (AVANTI)、白川さん (Blossom)。

カクテル・コーナーで腕を振るう長沼さんと佐々木さん (共にBlossom)。

2011年世界カクテルチャンピオンシップで優勝した山田高史さんのパフォーマンスと彼のオリジナル・カクテル「グレート・サンライズ」。流石に全ての動きに無駄が無く滑らか、見ていて茶道の所作を連想した。

これが「グレート・サンライズ」の材料。種類が多いのにバランスの良いカクテルで記憶に残る味と香りだった。

諏訪場さんによる氷の彫刻ショー。その作品は氷の外側を削るのではなく、ドリルを使って氷の内部に像を刻むものだった。最後に色のついた液体を注ぎ込んで完成。

テーブルに並ぶカラフルなカップは宴の後。
今日ノドを通ったカクテルはマンハッタン、ダイキリ、アラスカ、ヴァージン・モスコ、バンブー、サラトガ・クーラー、ハネムーン、X.Y.Z、ミドリ・エア・ミックス、プリンセス・ローズ、信濃ブリーズ、アクアマリン、グレート・サンライズ。

会場で記念写真を所望された麗人達、エスペランサさんとお嬢さんのミキさん。