桜肉鍋 中江

高橋美江さんのお誘いで彼女が主宰している「街歩き」のメンバー達と三ノ輪の桜なべ「中江」でランチ。ただしご本人は不在。初めての三ノ輪、店のガラス格子戸が懐かしい。



板の間に掘り炬燵式の席、二階席は畳敷きらしい。桜なべランチに集まった九人全員と初対面。



メニューの内容は次ぎのとおり。

◆ 先付け（江戸菜のおしたし）



◆ 馬刺し



◆ タロタロユッケ（馬肉ユッケ／二人前）



◆ 馬刺しの握り寿司（二人前）



◆ ザク
（長ネギ、牛蒡、麩、焼き豆腐、シラタキ、シメジ、江戸菜／二人前）



◆ さくら鍋（二人前）



◆ 追加馬肉（二人前）玉子（各自）



◆ あとご飯（二人前）
できあがったあとご飯を白飯にのせていただく。



◆ お新香（ぬか漬け）
一緒に赤出汁も出てきた。このぬか漬けが好かった。



◆ 甘味（抹茶アイスと焼き芋アイス）
アイスクリームの下に最中の皮が敷いてある。アイスクリームと最中の皮の組合せも懐かしい。