はこ蕎麦

　昨年、暮れも押し詰まって覗いたら何やら工事中で店が閉まっていた「山形田」。仕事帰りに銀座にまわったついでに板蕎麦に会ってきた。店内はかろうじてカウンター席が空いているだけの満席状態。店長の作間さんがいたので昨年暮れに店が閉まっていたことを聞くと、ガス管工事をしていたらしい。
　京橋から銀座に移ってきて半年余り「ここに馴染んで蕎麦の味が戻るまでにはあと二三年かかるね～。」と作閒さん。京橋時代の客も少しずつ戻り、銀座の新しい客も増えている様子だった。ファンとしては嬉しい限りだ。