ビエンチャン（ナーンカンバン）

ホテルの近くで古くから営業しているという地元の食堂「ナーンカンバン」で夕食。
牛肉のラオス香辛野菜料煮込み、カエル、カオ・ニャオ、ビール。牛肉の煮込みはオ・ラームに似ているがもっと荒っぽい味だ。



カエルは胴体には何か詰め物がしてあって食べ応えがあったが、もう少しスパイスを利かせてもらいたかったな。