バンラック

昨夜の権田さんの壮行会の酒が残ったか、食欲を刺激するタイ料理の店「バンラック」でランチ。
とっかかりは鶏と豚ひき肉、ハーブのピリ辛サラダ「ラープ」のハーフサイズ。辛味で汗ばんできた。

チェンマイが本場のカオソーイはタイカレーに揚げた麺と茹でた麺を入れ、添えられた薬味を入れてよく混ぜてからいただく。

食後のデザートにとオーさんが出してくれたのは、ご主人の実家で作っているという干し柿。