Dramatic Port

　「わたみん家」から溜池山王"Blossom"に流れて白川さんのオリジナルカクテル"Dramatic Port"で一息。ラムのハバナクラブをベースに、リキュールのアプリコット、グレープフルーツ、アマレットを使ったそうだ。
　好きなハバナクラブにアマレットの香りがかすかに生きて新鮮な一杯だったが、もう少し甘さを抑えるとスッキリした飲み口になると思う。
　"Dramatic Port"は７月13日に横浜で開催された「2008横浜カクテル・コンペティション」で銀賞を受賞した作品。次は金賞だね、白川さん。