2021-10-03

カフェえどもんず

時刻は12時、いつもより一時間ほど早い「カフェえどもんず」。
引き戸の内側は積み上げられたコーヒーの樽と焙煎機各種(撮影:アオヤマさん)。
今日も混んでいる店内(撮影:アオヤマさん)。
ガテマラの新豆とフロマージュは、アオヤマさんが用意してくれたカウンター席で。
目の前では氷を入れた水出しコーヒーのドリッパーから滴れる水滴が水琴窟のような澄んだ音で、一滴ずつユックリ・ユックリ、コーヒーを淹れていた。

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